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食品学会再建专家服务站助力平度食品加工业高质量发展

2020-08-02 02:44      点击次数:

为深入贯彻落实中央坚决打好三大攻坚战、切实抓好“六保”、“六稳”工作,确保全面建成小康社会有关会议精神,落实“突破平度莱西攻势”,推动乡村振兴和民营经济发展,2020年7月28日,青岛市科学技术协会及青岛市民政局共同支持市食品科学技术学会联合青岛

为深入贯彻落实中央坚决打好三大攻坚战、切实抓好“六保”、“六稳”工作,确保全面建成小康社会有关会议精神,落实“突破平度莱西攻势”,推动乡村振兴和民营经济发展,2020年7月28日,青岛市科学技术协会及青岛市民政局共同支持市食品科学技术学会联合青岛农业大学食品科学与工程学院举办“平度市民营企业食品加工关键技术转型升级专家服务对接会”及青岛中安众创食品有限公司学会服务站揭牌仪式。活动由青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰教授主持,与会专家教授与企业围绕食品加工关键技术转型升级工作进行了深入交流洽谈,并针对产业发展中的问题和产业布局进行了交流,与会人员到企业生产车间进行了实地考察。

市食品科学技术学会理事长、青岛农业大学王宝维教授就此次学会专家服务站启动仪式进行说明并强调:多年来中央一号文件都明确提出了农产品加工对“三农”工作的重要引领作用。发达国家农产品产后加工能力达70%,加工品在膳食中的比例占70%以上,而目前我国农产品产后加工能力只有20~30%,加工品在膳食中的比例不足30%,因此,有必要通过建设专家工作站,运用科技力量拉动农产品加工龙头企业转型升级,助力地方经济快速发展。

近几年来,平度市充分发挥农业资源优势,依靠科技力量,不断优化产业布局,加快发展食品加工业。拥有农产品加工企业700余家,规模以上的达到136家,其中国家级龙头企业1家(天祥食品),省级龙头企业5家,青岛市级龙头企业72家,占青岛市农业龙头企业总数的24.7%,农产品加工转化率达到65%以上,大大提升了农产品附加值,年销售250多亿元,带动农户20万户脱贫,已成为平度经济的强大推力。山东省政府办公厅印发的《山东省农业“新六产”发展规划》提出“打造山东农业产业化升级版”,为平度市产业经济发展提供了重要机遇。

青岛中安众创食业有限公司是从事坚果研发和坚果深加工,主要产品有腰果、扁桃仁、夏威夷果、开心果、花生、核桃六大类。公司与良品铺子,百草味,故宫,来伊份,座上客,瑞幸咖啡,喜茶,网易严选等知名客户达成战略合作,具有强劲的发展动力,是平度市民营企业的优秀典范。今年2-4月份,由于企业响应政府号召,科学组织生产,及时复工复产复市,有效保障了疫情期间市场食品供给的稳定性,受到了社会行业普遍好评。在此企业建立专家服务工作站就是依托青岛市食品科学技术学会和青岛农业大学食品科学与工程学院技术优势,借助学会、高校人才和专业资源,探索服务创新驱动发展新经验、新模式、新方法,建立产学研用协同创新模式,力争将青岛中安众创食品有限公司打造成学会产学研协同发展的样板、坚果加工业的名牌,为平度市民营企业发展腾飞助力。

青岛市科学技术协会二级巡视员王军教授、青岛市社会管理局刘佳副局长、平度市政协副主席王珂木、王宝维理事长,孙庆杰院长、钱龙总经理共同为青岛市食品科学技术学会专家服务站和青岛农业大学教学实践基地揭牌。青岛市社会组织管理局袁孟河处长、青岛市科学技术协会学会部正处级领导干部柳淑珍女士、平度市民政局王蓬勃副局长、平科学技术协会隋志强副主席、平度市南村镇董志凯镇长、平度市民政局社会组织管理科纪彦峰先生、副秘书长韩荣伟博士以及青岛中安众创食品有限公司相关人员也参加了活动。

食品加工产业的发展离不开创新引领与科技推动。食品学会自成立以来,依托学会人才和科技优势,积极为青岛市与周边地区食品企业发展战略、产业规划、科技政策及创新驱动战略出谋划策,提出了专业性、权威性和建设性的意见。到目前为止,学会已经在莱西、平度等地建立专家服务站5个,正在培育3个。此次活动的举办,将为疫情期间平度农业经济快速复苏、食品产业转型升级、企业做大做强必将产生重大推动作用。

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